El cambio responde en gran medida a la subestimación del dato de inflación de marzo, cuando las consultoras esperaban un 2,5% o 2,6% mensual y terminó siendo del 3,7%. Ese salto también impactará en los registros de abril, que se conocerán este miércoles.
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El precio de los principales cortes de carne vacuna se disparó en abril, impulsado por la devaluación del peso y la incertidumbre económica. El asado, símbolo nacional, se vuelve cada vez más inaccesible para los hogares.
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En relación al consumo de leche per cápita fue el más bajo de los últimos 34 años; asimismo, el dato de la carne vacuna por habitante es más desalentador aún: los números del 2024 indicaron que fue el segundo más bajo que existe registro (1914).
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La carne está en consumos históricamente bajos y el dólar planchado perjudica las ventas externas, por lo cual el sector está reduciendo personal. El caso Sancor evidencia por qué el modelo Milei derrumba los negocios de volumen.
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En el mes de enero los créditos cayeron un 11,3% en términos reales y consolidaron una caída...
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