El precio de los principales cortes de carne vacuna se disparó en abril, impulsado por la devaluación del peso y la incertidumbre económica. El asado, símbolo nacional, se vuelve cada vez más inaccesible para los hogares.
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En relación al consumo de leche per cápita fue el más bajo de los últimos 34 años; asimismo, el dato de la carne vacuna por habitante es más desalentador aún: los números del 2024 indicaron que fue el segundo más bajo que existe registro (1914).
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El nivel general del Índice de Precios al Consumidor registró un alza mensual de 2,7% en diciembre de 2024 y acumuló en el año una variación de 117,8%.
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Según el informe semanal del mercado ganadero de Rosario (Rosgan), de acuerdo con los últimos datos de comercio exterior dados a conocer por el INDEC, en septiembre los embarques totales de carne vacuna enfriada,
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De acuerdo a un informe, la recesión en Argentina derrumbó el consumo de carne a su mínimo...
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Hay un viraje desde el consumo de carne vacuna a otros productos sustitutos, más baratos, como el...
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Los precios de la carne vacuna variaron un 4,2% en febrero. La exportación cayó 2,4% desde...
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Por el contrario aumentó su exportación. Durante todo el 2023 había crecido un 3,6 por ciento. De...
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El consumo interno de carne bovina caería 8,7% interanual hasta las 2.200.000 toneladas de res con...
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Se produjeron bajas entre el 15% y el 20% según las categorías El precio de la hacienda sufrió una...
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La Secretaría de Comercio actualizó un 5% los precios tope en los supermercados. Hubo un fuertes...
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En base a la inflación del mes de junio, la Secretaría de Comercio renovó los precios de uno de...
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